萵苣是一種生活在我國(guó)南方地區(qū)的蔬菜，這種蔬菜的外形和我國(guó)北方地區(qū)的南瓜非常的相似，但是萵苣和南瓜吃起來味道確實(shí)不一樣的，因?yàn)槿n苣的個(gè)頭比較大，所以很多人在吃萵苣的時(shí)候都會(huì)加一個(gè)萵苣分好幾次吃，再加入一些其他的蔬菜一起炒，那么萵苣和芹菜能夠一起吃嗎?

1萵筍和芹菜能一起炒嗎

可以。

芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。兩者沒有相互沖突的地方，所以萵筍和芹菜是可以一起吃的。

2https://static.cndzys.com/20161202/7512097548b06c8b0600843d7a5ffa87.jpg不能和什么一起吃

萵筍+蜂蜜：會(huì)引起腹瀉。

萵筍+細(xì)辛：細(xì)辛辛溫,發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細(xì)辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

萵筍+奶酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導(dǎo)致消化不良，或腹痛腹瀉。同時(shí)，萵苣生食時(shí)，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利于健康。

萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉。

3吃萵筍需要注意什么

1、患有眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動(dòng)癥兒童不宜食用。

2、不宜經(jīng)常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍，幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。

3、女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人，忌食涼拌萵筍。