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核桃的做法大全甜品

作者:shengli  時間:2019-02-18 15:42:30  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

核桃這是人們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊环N食品,含有非常高的營養(yǎng)成分對于人體存在有許多的好處,比如提高人體免疫力、幫助人體睡眠、補腦益氣等等。利用核桃人們可以制作許多的食品,比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃餅干、核桃飲品等等。利用核桃來制作甜品也是很常見的一種方法,下面就來介紹一下核桃甜品的做法大全。

一、香蕉核桃馬芬

1、熟香蕉切碎搗成泥備用;

2、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻,再加入色拉油攪拌均勻

3、加入牛奶,攪拌均勻

4、加入檸檬皮屑和檸檬汁,接著加入香蕉泥,攪拌均勻;

5、篩入低粉,用橡皮刮刀以不規(guī)則方向輕輕攪拌均勻;

6、裝入紙膜內(nèi)7分滿,并在表面放上適量的核桃碎;

7、烤箱預熱后,180度中層烤25-30分鐘。

二、桂圓黑糖核桃蛋糕

材料

黑糖2匙,水3匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,桂圓乾適量,蜂蜜桃仁適量,雞蛋1顆

做法

1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。

2、大碗中放進薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻。

3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。

4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。

5、烤箱加熱165度18分鐘。

三、核桃葡萄干磅蛋糕

材料

奶油(軟)80g,煉乳150g,蛋黃3個,杏仁粉40g,泡打粉1小匙,低粉80g,泡酒的葡萄干80g,核桃碎少許,蛋白2

做法

1、奶油和煉乳打發(fā)變松軟,蛋黃分次加入打發(fā),倒入過篩的杏仁粉、低粉、泡打粉拌勻。

2、拌入葡萄乾和核桃碎拌勻。蛋白用打蛋器打發(fā)至打蛋器立起來時,蛋白也立起來的硬性發(fā)泡。

3、將面糊拌入打發(fā)的蛋白,慢慢拌勻。倒入長模型中,用湯匙或刮刀舀入,也可用擠花袋,再用刮刀抹平。烤箱預熱,160-170度烘烤30-40分鐘左右即完成。

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