蓮藕的吃法有很多，有些女性會用蓮藕和一些具有滋補效果的食物熬湯喝，這樣的食物對于女性來說非常的好，長期喝的話會讓女性朋友肌膚白嫩有光澤。紅棗蓮藕粥是很多南方女性非常喜歡的食物，其實大家可以在家里自己制作，先給大家具體說下紅棗蓮藕湯的做法。
一、紅棗蓮藕減肥湯
原材料：紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。
做法：
1、將紅棗清洗干凈，對半掰開。藕洗凈，切片。
2、豬小排清洗干凈放入鍋中加清水，料酒，煮沸后撈出，再次用清水沖洗去除血污。
3、湯鍋內倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸后放入鹽調味，悶煮40分鐘后淋上麻油即可出鍋。
這道減肥湯已經基本含有了人體所需的各種營養成份，比如紅棗中含有能量;蓮藕中含有能量、蛋白質;核桃含有補腦物質。而且湯中所含的蓮藕可以疏通經脈，使得人體能夠輕松燃燒脂肪;紅棗可以生血、補血、美容養顏，是女性生活中滋補的必備佳品。
二、紅棗的營養價值
1.鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%~28%。
2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。干棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。
三、蓮藕的營養價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
