每年的九十月份是吃螃蟹的季節，而且這個季節的螃蟹通常是很肥美的，很多人平時都喜歡吃螃蟹，螃蟹的營養價值不僅高，吃起來味道也是非常鮮美的，螃蟹在平時的吃法是很多的，不過比較常見的吃法就是清蒸，清蒸可以最大程度的保持螃蟹的新鮮程度，如果蒸螃蟹通常是需要多長時間呢?

蒸蟹子需要多長時間呢?

三十分鐘左右。

一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開占用十分鐘，水燒開之后還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議盡量控制在一小時內，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。

螃蟹不洗直接蒸可以么

建議清洗后再蒸。

螃蟹是生長在水中的，其體內會有很多沙子，且其身體表面會沾上泥土，如果不清洗干凈再蒸的話，蒸完之后食用容易吃到沙子，不太衛生，影響食用的體驗。所以建議將螃蟹清洗之后再蒸。

螃蟹怎么蒸好吃又簡單

1、將螃蟹洗凈，放在白酒中浸泡一小會。

2、給螃蟹松綁，背面朝下放在蒸盤中，在螃蟹上撒上適量的食鹽、生姜末、和桂皮、花椒等。

3、將整盤放入蒸鍋中，用大火蒸十分鐘，之后改用小火蒸十五至二十分鐘左右。

4、二三十分鐘后，打開鍋蓋，在螃蟹身上淋上適量的陳醋、醬油、姜汁、蒜汁等，燜一分鐘后關火，即可。

水煮螃蟹怎么煮

1、將清洗干凈的螃蟹放入加了清水的鍋中，鍋中的水應該沒過螃蟹頭頂。

2、在清水中倒入適量的黃酒、生姜等，蓋上鍋蓋，打開大火煮開。

3、待鍋中的螃蟹顏色變為紅色之后，將火關小，蓋上鍋蓋，燜十分鐘左右。

4、十分鐘后，在鍋中加入適量的食鹽、陳醋、醬油等，一分鐘后出鍋，即可食用。

蒸螃蟹要注意什么

1、蒸的時間不宜過長，過長會影響螃蟹的口感，導致肉質變老，不再鮮嫩。