孕婦在生產完之后，就應該多吃一些有助于發奶的食物。對于北方地區的人們來說，想必使用小米粥調理產婦的身體都是一個特殊的傳統。因為小米粥與傳統的大米比較起來，更容易促進腸胃的消化和吸收，所以也更容易促進產婦的身體恢復。這時候產婦及產婦的家人們就會有疑惑小米粥有助于發奶嗎?

小米又叫粟米，《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用，可用于氣血虧損，體質虛弱，胃納欠佳者進補，適于產婦乳少，產后虛損而引起的乏力倦怠，飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。

小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。

對于很多人來說由于米量較少，所以很難喝道真正的小米粥，建議有興趣者，去產區的農村農戶家里親自體會一番，必定讓你大開眼界。

除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。

材料：雞蛋，南瓜，小米

做法：1、先煮好小米粥，再煮熟一個雞蛋。

2、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊。

3、隔水蒸熟后用攪拌機攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。

4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

營養提示：雞蛋是一種很好的營養品，它含有十八種氨基酸，而且配比恰當，易為人體吸收，利用率可達95%，能充分滿足哺乳媽媽的需要。南瓜中含有豐富的鋅，為人體生長發育的重要物質。

材料：紫米適量、黑米適量、花生適量、小米適量、玉米適量、紅米適量、糙米適量、眉豆適量、赤小豆適量、紅糖適量、蜂蜜適量。

做法：1、將所有材料沖洗干凈，入水浸泡過夜。

2、鍋里加足量的清水。

3、大火煮開后，轉小火熬煮2-3個小時。