相信每一個家庭都會出現飯吃不完的情況，這時候隔餐的米飯又不想浪費，所以就會選擇將米飯做粥繼續食用。剩下的米飯做成，我們需要將剩米飯加入適當的水分，然后將米飯鏟上來，避免米飯出現粘鍋，然后在煮粥的時候不停的進行攪拌，可以將米飯完全的煮開就形成粥了。
如何利用剩米飯炸鍋巴
1、將剩米飯隔水蒸熱，或者放入微波爐內加熱2分鐘。
2、套上手套，將米飯捏成粘稠狀，然后加入適量的淀粉、胡椒粉、花椒粉、食鹽、調味料等，攪拌均勻。
3、將米飯搟成薄片，然后放入冰箱內冷藏2個小時。
4、取出米飯，然后切成小塊，油鍋加熱，煮至6-8分熱的時候，放入米飯，炸制兩面金黃，瀝干油分就可以食用了。
5、油鍋加熱，然后放入一個咸蛋黃，炒制蛋黃冒泡，放入炸制的鍋巴，翻炒均勻以后，就可以裝盤食用了。
剩米飯還有哪些食用方法
1、米粥
將適量的米飯放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開以后，轉小火慢煮至湯粥粘稠，就可以食用了。
2、壽司
準備適量的黃瓜條、火腿條、雞蛋皮、肉松等食材，將米飯平鋪在海苔，然后依次平鋪以上食材，卷緊，然后切成壽司就可以食用了。
剩米飯的保存方法
將剩米飯裝入保鮮盒內密封好，然后放入冰箱內，最好在1-2天之內食用完，以免米飯中含有的營養物質發生流失。
