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炒生腰果的做法

作者:ronghua  時間:2019-06-18 20:11:54  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

炒生腰果的方法還是比較簡單,沒有想象中的那么復(fù)雜,不過在炒制的時候一定要多加注意其中的火候和時間,要是火候沒有掌握好就會讓本身腰果的味道變得有所偏差,甚至是還可能會出現(xiàn)炒糊的情況,還可以在炒腰果的過程中加入一些白砂糖,或者是放入到微波爐里面進行加熱一段時間。

原料

腰果300克

調(diào)料

砂糖適量。

烹飪步驟

1.腰果洗凈,放于碟內(nèi),加入砂糖,拌勻。

2.移入微波爐,以高段火力炒8分鐘即可。

【材料】腰果鹽油不放鹽也很酥脆的

【制作】

1、腰果洗干凈、晾干

2、把腰果放進帶蓋子的保鮮盒里

3、加入4克鹽、一勺植物油

4、上下左右搖晃一會

5、30分鐘后放入烤箱

6、180度18分鐘至顏色金黃

PS:鹽和油的用量可自行控制,健康為上。

以500克為例,腰果市場價為25-33元,超市的鹽焗腰果350克,62元

滋補藥膳

蓮薏腰果羹:

【原料】腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克,糯米100克,白糖適量。

【制作】

⒈腰果、蓮子加水煮熟,撈起瀝干。

⒉茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟,放入果汁機中打成糊。

⒊將腰果、蓮子加入米羹中,加白糖拌勻。

⒋藕粉加適量溫水調(diào)勻,加入米羹拌勻即可。

【用法】早晚食用。

【功效】補潤五臟、安神,適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。

天麻腰果金菇湯:

【原料】雪蓮子、四兩、生腰果四兩、金菇半斤、姜片少許、天麻1-2錢、鹽適量

【制作】

1、雪蓮子、生腰果先洗凈,泡開。金菇洗凈、切小段。

2、取燉盅,放入腰果和其它材料,加適量鹽調(diào)味,加滿水、蓋上保潔膜封好,蒸1-2小時。

【功效】鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用,降低血壓,明目、增智作用

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