1.其原因是血液中膽汁排出受阻,血液中脂質蛋白 X的出現和肝內膽固醇合成亢進所致,其中以游離膽固醇增多為主。導致總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是導致總膽固醇偏高的原因之一。值得提醒的是,知道總膽固醇高的原因,膽固醇高的患者在日常飲食中要注意盡量減少含高膽固醇食物的攝取,各種精致甜點如蛋糕、巧克力盡量少吃,各種動物油脂、椰子油等應禁食。在肉類方面,要禁食肥肉、豬皮、蹄膀、臘腸,以及各種牛、羊、豬肉等。就海鮮而言,不要吃蝦,蟹,蚌。烹飪用的油應該是植物油,此外,還應限制糖分含量,最好是禁止食用純糖食品或飲料。減少全脂牛奶、巧克力奶、奶油和各種乳酪的攝入量,多吃脫脂奶和豆漿。因為總膽固醇高也會導致肝臟病變,所以一定要引起重視,當總膽固醇高的時候,要到正規醫院檢查,做規范的乙肝抗病毒治療。
2、不恰當的飲食:飲食因素是導致總膽固醇升高的最常見原因,吃過多膽固醇高的食物,體內攝入過多的膽固醇,導致總膽固醇偏高,就會導致冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等。
3.處理方法:少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物,控制飲食中膽固醇的攝入量(每天少于300毫克)。膽固醇主要由肝臟合成(70%),只有少部分(30%)來自食物,所以單純減少膽固醇的攝取并不能從根本上解決膽固醇的高膽固醇問題,但控制食物中的膽固醇攝入量仍有助于降低膽固醇。
