現(xiàn)在都講究養(yǎng)生,崇尚天然的食物。用玉米面和野菜做菜團(tuán)子,應(yīng)該是比較符合這個(gè)理念的吧。但是家中有原料,卻不知道怎么做,請(qǐng)高手賜教!
玉米面加野菜確實(shí)是比較符合養(yǎng)生的理念的。用玉米面和野菜做菜團(tuán)子的方法也比較的簡(jiǎn)單。首先要把玉米面和一部分的白面,摻和在一起,加水和成面團(tuán)。在醒面的時(shí)候,把野菜洗凈切碎,加上豬肉餡,調(diào)成餡。然后揉面,并做成一個(gè)個(gè)大小合適的面餅,在面餅中加上餡,在包住成團(tuán)子狀,放進(jìn)蒸鍋中,用大火燒開水,再用中火蒸大概二十分鐘的樣子,熱騰騰的團(tuán)子就可以出鍋了。