我特別的喜歡吃牛肉，但是以前都是紅燒的，聽說這個不能經常吃，我想要做清燉牛肉，不知道這個應該是怎么做的啊？

清燉牛肉的做法是比較簡單的，但是要注意燉的時間以及火候的問題，燉牛肉的時候應該是小火慢燉，這樣的話燉的牛肉會比較爛一些，否則是比較難嚼的。牛肉的營養價值比較的高，里面的蛋白質以及氨基酸都非常的豐富，這是可以幫助人體提高抵抗能力的，同時對于病后的人群也是可以進行調理的，牛肉也有著比較好的暖胃的效果，以及可以幫助補中益氣。