最近突然想吃紅燒肘子,但以前沒(méi)有做過(guò)想知道制作紅燒肘子的話(huà)應(yīng)該用什么辦法來(lái)進(jìn)行制作呢!反而會(huì)讓味道更加的美味呢!
想要做紅燒肘子首先要將肘子放在沸水中煮上五到十分鐘,這樣可以有效的去除肘子里面的血水,之后再用冷水清洗,用刀刮除上面的毛。然后再重新將肘子放入鍋中進(jìn)行煮,等待肘子可以被筷子戳透就可以出鍋,然后在鍋中倒入適量的油,之后放入八角,桂皮,生姜爆炒,隨后放入肘子,然后倒入醬油上色,之后倒入適量的開(kāi)水,然后放入少些的冰糖,之后燒制十分鐘就好了