我們家兒子平時(shí)最喜歡吃日本豆腐了，每次跟他去飯店吃飯，他都會(huì)點(diǎn)一道紅燒日本豆腐，可是現(xiàn)在我想給他做，紅燒日本豆腐怎么做好啊？

紅燒日本豆腐的做法是非常簡(jiǎn)單的，首先你先準(zhǔn)備好超市購買的日本豆腐，再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，都切好之后放在旁邊待用。先在鍋里倒一點(diǎn)油，燒熱之后，把蔥姜蒜都放進(jìn)去爆香，這個(gè)時(shí)候就可以先把豆腐放進(jìn)去，慢慢的煎一小會(huì)兒，注意要不停的翻動(dòng)，否則會(huì)煎得太老，甚至焦掉，這個(gè)時(shí)候你可以用一個(gè)小碗，在碗里放一些淀粉，加一點(diǎn)水，攪拌均勻之后，倒在鍋里，再燒一會(huì)兒，煮到收汁之后，放一點(diǎn)鹽就可以了。