我比較喜歡吃香辣雞翅的，因為最近吃的東西是比較清淡的，這段時間想要學習做點比較好吃的東西，一般香辣雞翅怎么做好吃的呢？

首先選擇差不多大小的雞翅，可以選擇把雞翅切成兩段，這樣才能夠使雞翅更加的入味，尤其是放在有過里面外面裹上一層面粉，這樣是能夠使外面的一層皮更加的香脆，味道是特別好的。需要注意在雞翅油炸之前，可以在料酒里面泡一段時間，這樣能夠去除腥味。雞翅應該注重肉質鮮嫩，避免火候不對導致的肉質比較老，這樣口感就會比較差，注意飲食健康，香辣雞翅最后一道工序就是撒上胡椒粉。