婆婆比較熱衷于做藥膳，今天用天麻燉了一只老母雞，但是我不知道這種食物對人體有什么好處，所以不敢隨便的吃，請問，這種湯的作用是什么呢？

用天麻燉雞是一種民間的藥膳的方子，就是用天麻和老母雞加上姜片來燉湯，因為是藥膳，不要天天都吃，一般一周喝一次就可以了，如果能連喝三周，就可以起到補血和血的作用，對于產后、病后身體虛弱的病人非常有好處，而且對于治療頭暈目眩有一定的輔助作用。這種藥膳還可以擴張血管，減少冠心病和中風的發病率。但是天麻畢竟是一種藥物，在食用的時候要慎重。