蝦在平時是很常見的食物，而且蝦中蛋白質的含量是非常高的，經常吃蝦對人身體是有很多好處的，蝦雖然好吃，但是過敏體質的人最好少吃，或者是不吃，大多數人在制作蝦的時候，都是以清蒸的為主，清蒸的蝦是保持原汁原味的，
蝦虎煮多長時間
如果我們喜歡吃煮蝦的話，可以在超市之中，選擇使用母蝦的蝦虎去煮。比如使用大約五百克的長江蝦。在鍋內我們適當先加一些水，不能太多，先判斷一下等會兒鍋里的水能稍稍漫過蝦就可以了。其實煮蝦虎做法并不是很難的。
蝦、花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽。鍋里放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽;鍋開后，大約煮5、6分鐘就熟了;調一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根據口味加重喜歡的比例。
煮蝦虎做法的注意事項是那些呢，煮蝦時水不要放的太多，沒過蝦即可，時間一定要掌握好，不要時間過長，否則蝦肉發死。
其實煮蝦虎做法并不是那么復雜，在我們平時的生活之中，其實煮蝦虎的話，我們必須要按照自己的材料準備，選擇上好的蝦，才能做出美味，且對于人們很有營養的菜肴來。對此知識我們千萬要多加的注意。不要大意才可以。
蝦、花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽。鍋里放上水，把洗好的蝦放進去，上面灑上些花椒和鹽;鍋開后，大約煮5、6分鐘就熟了;調一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根據口味加重喜歡的比例。
