栗子這種食材我們在平時吃的比較多的做法，應該就是糖炒板栗了吧。我們制作栗子的時候，我們不需要先煮侯超的，我們是需要將先將板栗清洗干凈之后，然后在辦理上面切一道小口，需要將板栗的糖衣劃破，然后炒板栗的時候，味道才可以出來，具體的制作方法，大家可以來了解文章的步驟。
吃板栗的時節就要來啦!空氣中都彌漫著糖炒栗子的香氣，讓人沉醉。板栗有著“干果之王”的美譽，中醫認為，板栗可以補虛益脾，強身健體。因此，板栗也被稱為“腎之果”。但是，板栗雖然好吃健康，
但是板栗身上的那層皮，可真的是讓人覺得討厭，每次想要多吃幾個，最后還是折服于板栗皮放棄了。20年街邊小販來教你剝板栗，這樣在家自己煮板栗不嫌麻煩了，好吃不上火!
做法步驟：
1.準備食材：板栗、蜂蜜。買板栗的時候也有竅門，選擇一邊鼓一邊平的板栗最好，在挑板栗的時候也要注意，板栗的外殼是否有蟲眼，或是板栗干癟，這樣的板栗就不要了。
2.洗凈板栗，找一把鋒利的小刀，在板栗鼓起的那面，用刀刃劃一道口子，注意，需要把里面的板栗衣劃破，用刀尖比較好操作，這樣板栗剝起來會更不費勁。
3.這個時候可以把板栗倒進電飯鍋里了，倒水，水的高度沒過板栗，稍微少一點點也是可以的。
4.最后按煮飯鍵，等水沸的時候，喜歡吃甜的朋友們可以適當加一些糖，但不要太多。煮板栗的時候有個技巧，七分煮，三分燜。等到電飯鍋自動跳閘的時候，不要著急打開，讓板栗再燜一會，板栗會更香。
這樣煮好的板栗就會很好剝，不費勁還好吃再也不用怕媽媽煮的板栗不好剝啦!
