菠菜面片湯的做法：
1.面粉用涼水和勻，搟成薄片待用，菠菜去根洗凈，切成段；鮮蝦仁用少許鹽和芡粉抓勻，再用溫開水沖一下。
2.鍋中放清湯、菠菜、木耳、蝦仁，把面片撕成小片，一一下入鍋，然后放姜汁、鹽，待湯開后，撇去浮沫，淋入打散雞蛋和香油、醬油即可。
健康提示富含鈣質，補益脾胃，強身健體。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
??榴蓮被譽為“水果之王”，而菠菜則被譽為“蔬菜之王”，看到這個稱呼，可知菠菜的營養價值之高。菠菜鮮嫩易消化，與面片一起同煮，味道鮮美。當然，這款菠菜面片湯不僅可做早餐，晚上要是餓了，也可作為宵夜。
