雞肉當中含有豐富的營養價值，雞肉是比起豬肉，牛肉，還有羊肉，能量比較低的一種肉類，對于減肥的時候稍微吃一些雞肉既不會造成身體發胖，還可以身體補充蛋白質和營養元素，由于雞肉當中的營養價值豐富，可以有效的改善血液循環擴張血管，促進身體發育生長，一道淡菜燉雞湯為大家分享一下。
健康功效：
淡菜：改善血液循環、擴張血管、促進生長、發育
枸杞子：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
食材用料：
雞一只
淡菜：淡菜適量
枸杞子：枸杞子適量相克食物
紅棗：紅棗六個相克食物
姜：姜適量相克食物
花椒：花椒適量
桂圓：桂圓適量相克食物
菜譜做法：
1.先將雞洗干凈，切成小塊，然后去水。
2.去水之后放入砂鍋開始燉了，然后加如姜塊和花椒。
然后將淡菜用開水泡15分鐘，再將淡菜撈出，放在冷水里面泡5分鐘，然后將淡菜上面的青苔及里面的黑色洗干凈或刮干凈，最后放入燉的雞里。
3.再加入枸杞子，桂圓，紅棗。熬上兩個小時即可使用，注：在熬好時再加如鹽，這樣就會保持湯的鮮味兒。
日常的生活當中，大家對于飯菜不僅喜歡吃，而且也非常的愛吃，對于湯菜許多南方人每天都在吃，這一道淡菜燉雞湯味道好營養價值豐富，而且又深受廣大朋友們的熱情歡迎。
