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魚丸蝦丸魚豆腐怎么炒

作者:kunkun  時間:2018-05-06 18:17:32  來源: 大眾養生網

魚丸蝦丸和魚豆腐都是比較常見的一些食品,最常見的吃法就是用來涮火鍋,當然也可以做成湯,或者是用來炒著吃,比如說可以和一些蔬菜來炒著吃,因為魚丸這些食物鮮味比較足,所以說炒出來的菜非常的新鮮,吃起來口感也非常的不錯,要購買正規的魚丸,蝦丸和魚豆腐,營養功效方面都是不錯的。

爆炒魚丸的做法

主料青椒1個胡蘿卜1個

1、首先鍋中加水將魚丸蝦丸,魚豆腐等東西都過水煮熟,煮去多余油脂2、然后將魚丸控水撈出,晾干備用3、將胡蘿卜,青椒,洗凈,切成薄塊

4、鍋中加油,等油溫熱了,加入胡蘿卜和青椒爆炒,炒至半成熟的時候倒入魚丸,魚豆腐等等一起翻炒,加入食鹽適量,由于魚丸會粘鍋,稍微少倒一點水,加入一點醬油調色,等炒熟之后加入味精或者雞精出鍋。

丸子白菜做法

原料:白菜、魚豆腐、魚丸。丸子白菜制作方法:1、將白菜切成小塊兒,洗凈備用,將魚丸、魚豆腐等食材準備好。2、鍋中倒油,將白菜倒入鍋中翻炒一下。3、將準備好的魚丸、魚豆腐、甜不辣、蝦餃等食材一并倒入鍋中翻炒,加入鹽,繼續翻炒。4、翻炒均勻之后蓋上鍋蓋,燜煮,中間無須加水,用白菜本身的水分將魚丸等煮熟,待鍋中的水分燒干,菜也就燒好了。

魚丸的營養價值魚丸是閩南、廣東一帶的傳統食物,是四時適用的食材,它有著什么營養價值呢?

魚丸是由魚肉做出來,因此我們可以直接來了解一下魚肉的營養價值。

1、魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸和鎂元素,對血液循環有利,對心血管系統也有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。是心血管病人非常好的食療食物。

2、魚肉有清熱去火,化痰止咳,利尿消腫的價值。

3、魚肉中含有豐富的硒元素和維生素A、鐵、鈣、磷,經常食用有養顏護膚、抗衰老的功效。

4、魚肉營養豐富,具有滋補健胃、通乳的作用,對腫瘤的防治也有一定作用。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,還可以開胃。

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