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南瓜里面蒸米飯的做法

作者:kunkun  時間:2018-07-23 15:45:26  來源: 大眾養生網

南瓜里面蒸米飯是比較好的一種做法,南瓜的營養價值比較高,它含有多種維生素和礦物質,另外還含有果膠,具有很好的吸附作用,有很好的排毒養顏的效果,南瓜里面蒸米飯的做法也是比較簡單的,首先要準備一個合適的南瓜,再準備適量的大米,準備適量的清水就可以制作了,非常適合老人和孩子吃。

南瓜里面蒸米飯的做法

主料;貝貝南瓜一個大米40克輔料:清水適量

1.準備原料,原料很簡單,只要一個貝貝南瓜,一些大米就可以了。根據選擇的貝貝南瓜的大小來決定米量的多少;

2.先把大米清洗后用清水浸泡1小時左右;(因為蒸的時間短,米要提前浸泡,否則會夾生)

3.把南瓜切出一個頂蓋,再掏空內瓤,可以適量的挖出一些南瓜出來;

4.把挖出來的南瓜切成小塊,和泡好的大米一起拌均勻;

5.再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里;不能放滿,有個六分滿就可以了,還要放清水呢!

6.在南瓜肚子里再注入清水,放進蒸箱里蒸30分鐘;

7.南瓜蒸好了,這個時候貝貝南瓜的外形很完整,而里面的米飯和南瓜都已經熟透,散發著一股南瓜的清甜味道;

8.大米蒸的很軟,而貝貝南瓜本身就是軟糯香甜口味的,挖出來就可以一起吃掉了。貝貝南瓜的皮也是可以吃的,最后這份南瓜米飯盅可以全部被消滅掉。蒸好以后端到餐桌上,孩子們看到了都直拍手,說這個南瓜米飯做的太好了。

烹飪技巧

南瓜和米飯也可以挖出來放在電飯煲里蒸的,味道也一樣很棒,但是這次作了南瓜做容器來蒸這個米飯,孩子們就會覺得很奇特,更好吃了!

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