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干小銀魚做法有哪些?

作者:xiaoli  時間:2017-09-20 06:44:05  來源: 大眾養(yǎng)生網

小銀魚其實是比較營養(yǎng)健康的一種魚類了,可能在生活當中很多人對它并不太關注,但是它的食用價值也是比較高的,而干的小銀魚保存的時間更久,那么下面為大家了解一下,干小銀魚的制作方法,以及烹飪的技巧。

想要烹煮出美味的干小銀魚,那么肯定要注意各種步驟以及食材的使用,直接爆炒小銀魚是比較常見的一種吃法,所需要的原料包括小銀魚、洋蔥、油、鹽、醬料等這些,小銀魚要用清水沖洗干凈之后,洋蔥切開,放入調料攪拌,在鍋中下油把小銀魚放進去,炒出水分之后,加入洋蔥以及調好的醬料翻炒,適當的加一些鹽,撒些芝麻就可以出鍋了。

或者可以用小銀魚和雞蛋一起烹炒,小銀魚雞蛋準備好,鍋中下油,熱至七分的時候倒入已經打好的雞蛋液,煎熟起鍋備用,然后在鍋中加適當的油,倒入銀魚,煮熟倒入雞蛋,與小銀魚一起翻炒,加適當的鹽、雞精就可以出鍋了。

小銀魚富含優(yōu)質蛋白,不飽和脂肪酸以及多種微量元素,對我們的健康是比較有利的,而且它晶瑩剔透,滋味鮮美,可以烹煮出各種各樣的菜肴,絕對可以稱得上是高蛋白低脂肪又容易消化的保健食物,還很適合脾胃虛弱,肺虛咳嗽的人食用。

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