甘草是一種比較常見的中藥材，甘草的種類有很多，其中就包括炙甘草，也包括生甘草，它們之間的功效大同小異，只是在制作甘草的時候方法不同，才會有了炙甘草和生甘草的區別。
甘草有治療疾病的功效，尤其是在清熱解毒、止咳祛痰方面的作用非常的明顯，我們平時吃的治療咳嗽的甘草片的主要成分就是甘草。生甘草是指把原料去掉雜質洗凈以后，然后入藥，主要的功效就是清熱解毒，而炙甘草又叫做蜜甘草，是用生甘草和蜂蜜在一起調勻，然后再炒至不粘手，入藥以后主要是潤肺和中的效果。
炙甘草一般是用蜜來進行烘制的，炙甘草一般為類圓形或者橢圓形的切片狀，表面經常是灰棕色或者紅棕色，表面稍有光澤，炙甘草同樣有很好的益氣滋陰的功效，經常治療通陽復脈，另外還有明顯的養胃、補脾益氣復脈的效果。
炙甘草經常用于調理脾胃虛弱，倦怠乏力的癥狀表現，對于調解腸胃功能有很好的促進效果，炙甘草經常被做成炙甘草湯，這是一種以炙甘草為主要成分的方劑，對人體有很好的調理功效，尤其是能夠促進腸胃的健康，能夠預防腸胃疾病。
以上簡單的了解了甘草和炙甘草之間的區別，甘草分為炙甘草和生甘草，生甘草和炙甘草之間因為烘焙方法不同，所以在治療功效方面也有所不同，生甘草主要功效是止咳去痰，而炙甘草的主要功效是補陰補血，促進陰陽并調。
