我們?cè)谌粘＝?jīng)常需要一些元素的補(bǔ)充，才能夠保證我們身體的健康。我們知道對(duì)于甲狀腺來說需要補(bǔ)充一定的碘元素，這樣才能夠保證人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。常見的碘元素含量食物有紫菜和海苔。這些具有含碘豐富的能夠補(bǔ)充身體需要碘元素的一些食物，紫菜常常被我們食用。

紫菜屬于一種海中的紅藻類食物，顏色在水中主要有幾種區(qū)別。但在干燥之后呈現(xiàn)的顏色都是比較的接近呈現(xiàn)紫色的，所以被人們成為紫菜。紫菜和番茄一起搭配能夠很好的保證我們腸胃的健康。

紫菜是含碘非常豐富的食物，川菜來告訴大家一些紫菜湯的妙用，讓大家了解更多紫菜的食用方法。

紫菜是生長(zhǎng)在淺海巖礁上的一種紅藻類植物，顏色有紅紫、綠紫及黑紫的區(qū)別，但干燥后均呈紫色。可做菜吃，所以取名紫菜。紫菜含有高達(dá)29%～35%的蛋白質(zhì)以及碘、多種維生素和無機(jī)鹽類，味道鮮美。

紫菜能夠起到保持腸道健康、預(yù)防疾病的作用;紫菜中含有的膽堿，對(duì)改善老年人的記憶衰退有很好的作用。另外，紫菜中維生素A的含量比牛奶高67倍，維生素C的含量比卷心菜高70倍，蛋白質(zhì)的含量比鮮蘑菇高9倍。可見，紫菜是一種十分有益于人體健康的食品，又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫”的美稱。

原料

主料:番茄300克

輔料:紫菜(干)15克

調(diào)料:鹽2克大蔥5克雞精2克植物油20克各適量

4制作方法

1.番茄洗好切好，坐鍋倒油爆炒一下;

2.倒入湯鍋中，加水待水滾;

3.放入紫菜、適量鹽，最后加雞精出鍋。

番茄紫菜湯在日常我們可以經(jīng)常煮來飲用，對(duì)于身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是非常有幫助的。日常比較愛美的女生可以經(jīng)常食用，對(duì)于皮膚的保養(yǎng)和身體的甲狀腺的元素補(bǔ)充可以充分利用。而且其中蛋白質(zhì)的豐富可以作為我們?nèi)粘Ｊ朝煹囊活愂澄铩?/p>