長(zhǎng)豆角具有健脾益氣、和胃理中、補(bǔ)腎健胃、利水消腫的作用,但是一定煮熟后吃,不能生吃。長(zhǎng)豆角具有健脾益氣、和胃理中、補(bǔ)腎健胃、利水消腫的作用,長(zhǎng)豆角是日常生活中,非常常見的蔬菜之一,富含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜。長(zhǎng)豆角是很好的植物蛋白質(zhì)的來源,能夠增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),提高人體的免疫力;豆角中的碳水化合物,可以起到類似于糧食的作用,所以可以作為主菜食用;同時(shí)豆角中的纖維,有利于降低體內(nèi)的膽固醇,還能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),改善便秘的情況。但是吃豆角一定不可以生吃,要煮熟了之后再吃。
牛蒡根的功效與作用