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簡(jiǎn)介
廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開(kāi)放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。常植于屋邊、路邊，中國(guó)各地普遍栽培，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4-5月開(kāi)花，花期一般為10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價(jià)值，每到花期來(lái)臨時(shí)，一串串潔白的槐花綴滿樹(shù)枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
涼血止血、清肝瀉火。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
槐花富含維生素和多種礦物質(zhì)，具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
?副作用(壞處)
一般沒(méi)有副作用的，槐花是可以吃的，不要擔(dān)心的，祝你健康。
?能吃嗎
可以食用，新鮮的槐花可以做湯、拌菜、燜飯，亦可制作成槐花糕，槐花麥飯；平時(shí)在制作湯、粥也可加入槐花。
?怎么吃
槐花可心煎水代茶飲用，加入菊花、夏枯草更佳；
作為藥用槐花，除去槐花上的雜質(zhì)及枝梗，磨成碎屑；
煮食時(shí)加入洗凈的槐花，可增加菜肴的清甜；
醫(yī)藥槐花指黑槐，又稱笨槐，不是洋槐，洋槐不作為中藥。
?禁忌人群
脾胃虛寒者，陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者，過(guò)敏體質(zhì)者慎用槐花；糖尿病人，消化系統(tǒng)不好的人少食槐花，尤其是中老年人不宜食用過(guò)量。
?適宜人群
一般人群均可食用槐花，對(duì)于便血、痔瘡出血等病癥有很好的療效。
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槐花酒的功效和作用
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