我比較喜歡喝湯，尤其是大骨蓮藕湯，所以想自己做做看，可是味道不對。那大骨蓮藕湯的調料有什么？應該怎么做比較好吃呢？

首先把斬好的大骨洗凈，放入湯鍋中（瓦鍋最好），用大火煮開，在水煮開后，撇去浮沫，水一邊開浮沫會一邊上來，到湯沒有太多浮沫出現了就可以了，然后加入生姜，蓮藕，和幾滴白醋，湯再次沸騰后改小火熬煮，一個半小時后，把海帶結和枸杞放入湯內，繼續小火煮約半小時和撒入適量食鹽即可。做出的湯口感豐富，而且大骨的營養沒有流失，非常適合所有人喝。