女兒突然說同學媽媽做了香椿炒雞蛋非常好吃，就說自己也要吃一下，我就想給她也做一下，不知道怎么做。香椿炒雞蛋應該怎么炒呢？

首先就是要準備食材，香椿，雞蛋，生抽，花椒，鹽。第一步就是要把香椿洗干凈切碎，第二步就是向已經切好了的香椿里面打好雞蛋，具體要看你用了多少香椿，和雞蛋炒西紅柿差不多，你自己配好大概要用多少，炒一盤的話三個雞蛋就好。第三步就是要將生抽和花椒，鹽放進去，攪拌勻了。最后一步鍋里放油進去，等到油燒好了以后把香椿和雞蛋放入，香椿變色雞蛋成熟就好了。