雞塊面條制作的方式，可以是非常平常簡單的，在日常生活當中都可以做得到，但是想要享受其更加純正的口感，也要了解各種步驟以及技巧，而下文就是詳細的做法介紹。
一、紅燒雞塊面的做法步驟
1材料：新鮮三黃雞姜八角花椒草果香葉料酒大蔥醬油冰糖干紅辣椒芝麻辣椒油手搟面
2把雞洗凈切成塊，大蔥洗凈切段姜切成片干紅辣椒
3鍋里加清油燒7成熱，加大蔥姜干紅辣椒爆香
4加雞塊
5八角花椒草果香葉桂皮料酒翻炒均勻
6加醬油一起翻炒
7加冰糖鹽水滿過雞塊
8大火燒開，加蓋轉中火
9燜到雞塊熟透，嘗味
10鍋里燒開水下手搟面，大火煮開，煮熟撈起，（可以過涼開水，以自己口味）
11把面裝在大碗里，加熬好的雞塊和湯汁，再加點芝麻辣椒油，撒上小蔥沫
12蔥香濃郁，雞塊鮮嫩，微辣可口
二、步驟
1.香菇去把洗凈切成小塊
2.切好的香菇放入開水中焯一下
3.雞腿洗凈切成塊
4.鍋中放入適量食用油，放入豆瓣醬炒香
5.放入雞塊，姜片翻炒
6.炒至雞塊變色加入適量開水，倒入少許醬油調色，大火燒開轉中小火煮15分鐘左右
7.放入香菇繼續煮5分鐘左右，放入鹽調味即可
8.另起一個鍋把面條煮熟
9.撈出面條澆上菜即可。
那傷、依舊痛問#我老公過兩天就要過生日了，我不大會做飯，但是想在她過生日那天給她做一次雞塊面，所以我想問一下有誰能告訴我做雞塊面的詳細過程嗎？謝謝了，最好可以弄
握緊問#我妹妹特別的喜歡吃雞肉，所以我嘗試在家里給他做紅燒雞塊，但是他一直都嫌棄我弄得不好吃，請問紅燒雞塊怎么做好吃有營養啊？大眾養生網小編解答：紅燒雞塊可以選
浪漫的煩惱問#我很愛吃雞，特別是白斬雞還有烤雞，光吃這些種類我覺得非常膩想換紅燒雞塊吃試試，因為這是同事推薦的，紅燒雞塊應該怎么做好吃的呢？大眾養生網小編解答：
動情卻是空問#我家人比較喜歡吃雞肉，今天我買了一只雞，準備做燉雞塊，燉雞塊的做法步驟有很多，不知道怎么燉雞塊會比較有味道，會更好吃，有什么功效？大眾養生網小編解
點雨落山嵐問#我最近在家里買了很多的雞塊，然后差不多都是用來熬湯的，最近好像有些吃膩了的感覺，所以想要吃炒雞塊，要怎么做啊？大眾養生網小編解答：炒雞塊可以選擇用
如果是出現咳嗽感冒的病情的話，身體的免疫力出現嚴重的下降，那在飲食方面的話就不可以吃刺激的油膩的食物了。否則不好消化也是會引起一些胃不舒服的表現的。現在是不可以
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