材料
主料：干蘑菇200g、排骨400g；
輔料：姜適量、鹽適量、八角適量、粉皮2張、醬油適量
排骨燉蘑菇
1干蘑菇摘去雜質，用溫水沖洗一遍。
2然后再用涼水泡透。
3泡蘑菇的水不要倒掉，用紗網過濾。
4把清湯和蘑菇倒入砂鍋，開火。
5排骨用水焯一下。
6焯好的排骨放入砂鍋，放入八角、姜片。
7開鍋撇去浮沫，轉中小火20分鐘。
8倒入醬油。
9放鹽。
10放入洗凈的粉皮，待粉皮煮制軟爛關火。ok！
小貼士
1.泡蘑菇的水不要倒掉，要用紗網過濾出泥沙。
2.粉皮不要過早放入，而且不要煮的太爛。
排骨燉蘑菇的做法包括什么？
作者：chuxin 時間：2017-08-06 17:07:48 來源：
大眾養生網
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