杏鮑菇的功效作用主要是補充營養、促消化、健脾開胃等，要注意杏鮑菇的食用量。
1、補充營養：杏鮑菇中的營養物質比較豐富，其中含有鉀元素、鈣元素等，能夠為身體補充能量，改善營養不良。
2、促消化：其中也富含膳食纖維、寡糖等成分，能夠促進胃腸道蠕動，改善消化不良引起的腹脹、腹痛等現象。
3、健脾開胃：杏鮑菇的味道比較鮮美，具有益氣和胃、健脾開胃的效果，能幫助改善食欲不振、體重減輕等癥狀。
除此之外，還具有美容養顏、輔助降脂降壓、調節自身免疫等功效。如果對菌菇類食物有過敏傾向，不建議吃，以免對身體健康造成影響。
雨打芭蕉殘問#家中買了一些杏鮑菇，但是我只是吃過，沒有自己動手做過，請問，如果想要炒杏鮑菇是直接炒，還是先用水焯一下再炒呢？大眾養生網小編解答：至于在炒杏鮑菇的
沒什么好說問#最近想在家里做一些杏鮑菇，只想知道做杏鮑菇的話，需要焯水嗎如果不焯水的話對于食材有影響嗎？就這樣直接食用的話會對身體有影響嗎？大眾養生網小編解答：
守侯問#平時我和老公都不怎么在家里吃飯，明天正好禮拜天，我和老公晚上去超市買了點菜回來，準備明天二人世界，主要平時不怎么做飯，沒什么經驗，在這里，我想了解一下炒
斷了魘夢問#前幾天在炒杏鮑菇的時候給里面放了一些雞蛋，但是朋友說雞蛋和杏鮑菇相克，真的嚇壞了，杏鮑菇到底和什么相克？大眾養生網小編解答：杏鮑菇是很常見的一種蔬菜
愛生活愛他問#杏鮑菇我們每天都吃，但是我感覺自己做的沒有外面做的好吃，是我的廚藝還沒練到家嗎，感覺沒什么味道，應該怎樣炒杏鮑菇呢？大眾養生網小編解答：杏鮑菇又名
雨打、芭蕉殘問#今天買了新鮮的杏鮑菇，想回家做炒菜，可是以前沒有做過，不知道做好了會不會好吃，還是學下怎么做，以免浪費食材。杏鮑菇怎么炒比較好吃？大眾養生網小編
