麥飯石鍋其實就是鍋中含有麥飯石，用麥飯石鍋烹煮食物的話，不僅不粘鍋，而且還非常有利于人體吸收食物當中的營養，麥飯石鍋中含有人體所需的微量元素，如果用麥飯石鍋做飯的話，不僅對人體有好處，而且還方便清洗，而且麥飯石鍋還會讓食物中的營養成分增加。
主要作用
1.麥飯石鍋保鮮：菜肴燉熟后能保持色澤鮮。
2.麥飯石鍋風味正：因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜肴的保鮮時間。麥飯石鍋去異味：燉熟菜肴過程中麥飯石把菜肴中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。
3.麥飯石鍋補充營養：菜肴燉熟的過程中，麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質及微量元素,鐵增加到原來含量的十倍多，錳含量增加到原含量的50%以上。
4.麥飯石鍋含天然的礦物質，微量元素，天然藥性，經長期使用，可以促進人體生理代謝功能，促進血液循環，降低血液粘稠度，對肥胖癥、心腦血管病,高血壓，胃病，調節內分泌等，都有較好的作用
使用范圍
1、可以燉湯、煎魚等、火鍋。
2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以干燒不放水。
3、魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。
4、不放水可以燙波菜、豆芽等蔬菜，保持營養。
5、 家用烙水煎包、比薩餅等。
注意事項
1、不能用金屬鏟。
2、煮海鮮盡快清洗。
3、第一次使用鍋，應在鍋表面涂上油，保護涂層。
其實我們都知道在烹煮一些食物的過程，當中正確地選擇一些烹飪的工具，可以更好的幫助我們提高食物的營養價值，為我們的身體健康服務。可以很好的促進血液循環，降低血液粘稠度，對肥胖癥。大家通過上述介紹的麥飯石鍋的這些作用以及好處之后，那么在生活當中就可以做做更加營養美味的食物。
