昨天去吃飯的時候,看見別人的凍豆腐特別的好吃,但是今天自己買了材料回來做的時候,總是做不出來,豆腐都做爛了,基本上已經是不能吃了,怎樣凍豆腐?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:一般凍豆腐對制作材料有一定的要求,嫩豆腐是不能制作凍豆腐的,一般凍豆腐的度數需要選擇老豆腐,在制作凍豆腐的過程中,一定要將豆腐里面的水分擠出來,擠出后,將加了水的豆腐放入冰箱里,一般經過一個晚上的冷凍,第二天早上的凍豆腐就已經做好了。凍豆腐內的豆腐的營養已基本被消除,而且很多可能會有真菌存在于凍豆腐內,所以最好不要長期過量食用,對身體會產生不良影響。
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