最近老媽從家里來(lái)看我的時(shí)候，跟我?guī)?lái)了很多臘魚(yú)，但是自己也不會(huì)做，老婆也不會(huì)，臘魚(yú)都有哪些好吃的做法?。?/p>

臘魚(yú)的制作通常都是比較簡(jiǎn)單的，炒著吃也是不錯(cuò)的選擇，首先把臘魚(yú)切成塊，適中，不要太大，也不要太小，切好以后放進(jìn)溫水中浸泡一會(huì)，不要時(shí)間太長(zhǎng)，這樣臘魚(yú)的味道就會(huì)流失，然后準(zhǔn)備好蒜瓣，面醬，把鍋燒熱，然后倒進(jìn)油，等油熱了以后，把蒜瓣，紅辣椒，蔥放入，炒一會(huì)后將臘魚(yú)放入，翻炒幾下，然后填進(jìn)去適量的水，不要太多，只是為了防止糊鍋，一會(huì)就可以做好了。