昨天家里買了一大盆的蜆子,但是家里的人都不會(huì)制作,但是也覺(jué)得不能夠浪費(fèi),想知道平時(shí)生活中有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單的方法可以進(jìn)行烹制
想要簡(jiǎn)單的制作蜆子的話首先還是要準(zhǔn)備好足夠量的材料的,因?yàn)橥樧邮呛ur類的產(chǎn)品,所以在烹飪的時(shí)候一定要加入適量的生姜或酒,這樣可以中和海鮮的寒涼,不會(huì)讓人吃多了會(huì)有一種惡心反胃的情況,之后要注意的就是先將蜆子放在水中靜置一兩天,等待將腹中的雜質(zhì)東西吐干凈后再剖開(kāi),然后在貝殼里塞入一些生姜,之后就放入籠屜中進(jìn)行蒸煮,出鍋后撒上一些醬油就可以了,