相信大家對于圓椒肯定不會陌生吧，圓椒是我們常見的一種蔬菜，圓椒含有非常豐富的營養，圓椒里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外圓椒里面還含有多種我們人體需要的微量元素，經常吃圓椒可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以圓椒深受人們的喜愛，下文我們介紹一下圓椒的做法大全。
圓椒炒魷
材料
魷魚3只，青燈籠椒1只，蒜末適量，生抽適量，糖適量，鹽適量，雞粉適量，孜然粉適量
做法
1.魷魚去皮去內臟后摘洗干凈后刻花切片;青燈籠椒洗凈后切絲。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入魷魚炒至七成時加入青燈籠椒。
3.加入適量生抽、糖、鹽、雞粉、孜然粉調味即可。
圓椒炒火腿腸
材料
圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法
1、圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
