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雪花梨

詳情 | 圖片

簡介 雪花梨是河北省土特名產之一,果肉色白,一般有輕微經絡感。味道脆甜,汁水豐富,樹頂尤甚。含有大量的蛋白質,脂肪,果酸,礦物質及多種維生素等營養成分,具有清心潤肺,利便,止咳,潤燥清風,醒酒解毒等功效,中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。

季節夏、秋

?功效與作用

化痰止咳,潤肺,祛脂降壓,護心,通便,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤

?營養價值(好處)

1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
4. 梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀;
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

?副作用(壞處)

偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

雪花梨生吃:雪花梨最適宜直接食用,味鮮甜,潤肺止咳。
雪花梨糖水:雪花梨可以與雞蛋一起煮糖水,清甜養顏。
雪花梨加工:雪花梨還可以制成梨汁、梨脯、罐頭食用,是中藥“梨膏”的主要原料之一

?禁忌人群

糖尿病患者、慢性胃炎患者不宜食用雪花梨。

?適宜人群

雪花梨特別適合咳嗽痰稠、宿醉、飲酒者食用,也適合患有高血壓、心臟病、肺結核、慢性支氣管炎、肝硬化的人群食用雪花梨。

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